蚵仔煎的身世作者：曹銘宗 (繁_EPUB)

加好友 · 發表於 2022-6-7 09:40

簡單如蚵仔煎，加什麼菜，麵粉種類，配什麼醬料，各地都有不同。而且各有堅持，因為吃的是家鄉情味。

這本書追根所源許多食材及菜餚，越看越滋味。

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加好友 · 發表於 2022-6-7 19:14

新聞工作者曹銘宗「蚵仔煎的身世」帶來多元族群與多元文化，除了表現在地名，也表現在食物名。

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加好友 · 發表於 2022-6-7 19:50

太棒了台灣小吃歷史書，真的要好好看一下

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加好友 · 發表於 2022-6-8 00:46

就海鱺煎~ 感覺內容很有趣

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加好友 · 發表於 2022-6-12 00:35

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加好友 · 發表於 2022-8-6 14:14

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加好友 · 發表於 2022-8-12 16:43

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加好友 · 發表於 2022-9-11 20:48

從文字考究飲食的來源，有蠻多獨特的見解。

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加好友 · 發表於 2022-9-12 05:41

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加好友 · 發表於 2023-2-21 10:54

很有趣的書，美食文學最能引發讀者的共鳴，謝謝分享

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[旅遊/美食] 蚵仔煎的身世作者：曹銘宗 (繁_EPUB)