163道五星級創意甜點作者：橫田秀夫 (繁_PDF) - Android 台灣中文網

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2023-12-14 05:25 上傳

◎日本五星級點心師傅的創意食譜

　　若想在小規模的咖啡館或餐廳中製作出美味的甜點，研發充滿創意的食譜、以及色彩繽紛的擺盤裝飾就是關鍵所在。

◎163道+甜點配料，皆有圖文說明

　　本書介紹超多創意甜點，從極簡易的單品到需要稍微花功夫的精緻點心，163道食譜都能滿足各位的需求。只要製作食譜中的任何一個甜點配料，靈活運用就能製作出另一道點心，還能隨意加入市售的各種食品材料，使用的彈性範圍大就是本書的最大特色。

◎靈活運用食材自製醬料，同時結合市售商品取其便利性：

　　例如果醬是一種同時含有甜味及水果酸味的食材，由於近幾年來出現一股熱門風潮，因此市售商品的種類也很豐富。果醬不但可以混入冰淇淋中，還能掺入蘇打做成飲料等，利用價值非常大。

163道五星級創意甜點.pdf

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作者: rango11 時間: 2023-12-14 05:38
感謝樓主分享烹飪好書籍...

作者: wenshu88 時間: 2023-12-14 07:17
光是看圖片就覺得每道甜點都秀色可餐, 煩惱收藏本書後是否身體會橫向發展, 體重直升?

作者: l04538k899 時間: 2023-12-14 07:30
甜點可以給人滿足感,感謝分享!

作者: mitintpe 時間: 2023-12-14 07:37
感謝樓主分享好書 163道五星級創意甜點

作者: James1965 時間: 2023-12-14 13:43
感謝大大分享實用的好書籍!!

作者: iejulia 時間: 2023-12-14 14:00
令人垂涎三尺的甜點書
謝謝分享

作者: 檸檬樹 時間: 2023-12-14 14:34
謝樓主無私分享，感恩

作者: uloveme99 時間: 2023-12-14 16:00
書中提到的靈活運用食材自製醬料，同時結合市售商品的取便利性，真是讓人感到方便且具有創意。例如果醬的應用不僅限於混入冰淇淋，還能創造出更多不同的美味，這樣的巧思實在是令人期待。總結來看，這本書似乎不僅僅是一本食譜集，更是一場甜點的藝術展。期待有空我也能夠製作其中的一些精緻點心，感受來自日本點心大師的獨特風味！

作者: yfc43tw 時間: 2023-12-14 16:51
感謝樓主分享，收藏起來慢慢看

作者: CC197812 時間: 2023-12-14 18:06
好吃甜點,自己動作,感謝分享

作者: chenmb85771067 時間: 2023-12-14 18:59
甜點是安慰每個人的最好方式

作者: roxytsai 時間: 2023-12-14 21:26
和一般甜點的食譜書,看起來真的很不一樣,感謝分享!

作者: latias333 時間: 2023-12-14 21:54
看起來相當療癒，感謝分享！

作者: lauloud 時間: 2023-12-14 22:06
感謝分享！！！太好了謝謝您

作者: apk150324 時間: 2023-12-14 23:40
看起來多好吃！多像吃啊！
感謝樓主分享好書《163道+甜點》！

作者: qapl 時間: 2023-12-15 00:45

感謝樓主分享，收藏起來慢慢看

作者: armigo 時間: 2023-12-15 00:46
感謝樓主分享好書，謝謝

作者: f168 時間: 2023-12-15 02:20
食物外觀非常美觀，美觀的食物不僅美味，而且令人愉悅。

作者: wocow 時間: 2023-12-15 04:58
感謝分享好書,讓我增加知識

作者: bicishaw7917 時間: 2023-12-15 05:23
很棒的禮物喔，十分喜愛，感謝樓主無私的分享，好人一生平安！

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