舌尖上的騙局 作者：馬克‧史蓋茲克 (繁_EPUB)

食物真正的味道是千變萬化，超乎語言文字可以形容，食品工業很便利，但在健康跟食安上存在疑慮。

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食安問題當道，感謝樓主無私分享好書，補充實用知識

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謝謝大大的無私分享唷！辛苦你了

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週遭有人常吃素 蔬菜水果當然好
但許多素料理其實就是高度加工的食品
可以此本分享好書看看

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加工產品真的會讓我們對味覺失去反應，當很久沒主動去吃醣類或是比較多重鹹的食物，才會驚覺，食物原來自帶一股自己的自然風味。

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怪不得現在的蔬菜水果肉類沒有十幾年前的味道了

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感謝樓主無私分享精采好書

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