綠豆粉粿

綠豆粉粿

【材料】
純綠豆粉4兩，太白粉60克，水40兩，柳橙汁12兩、砂糖240克。
【作法】
1.        材料（1）綠豆粉用橙汁泡開，水燒開加入砂糖溶化後，加入粉汁煮熟，倒至模型裡冰涼備用。
2.        將凝固的粉粿取出切小塊即可。




※粉粿可作百香果、哈蜜瓜、橙汁等口味。