【飲食大補鐵】Keep妳的血循環!一起當個活血美人吧~(水果篇)

加好友 · 發表於 2013-8-4 11:00

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本帖最後由 s207106 於 2013-8-5 13:58 編輯

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2013-8-4 10:56 上傳

鐵質是健康的血液中必要的礦物質，它亦能為人體提供重要的營養，
人體中大概80%的鐵質也儲存在紅血球細胞的血紅蛋白內，
我們平均消耗20mg的鐵來製造紅血球。

血紅蛋白是帶氧的蛋白質，負責將氧氣輸送到身體的不同部位。
在運送氧氣的過程中，鐵質佔有重要的角色，它能幫助血紅蛋白吸引、輸送和釋放氧氣。
每個女性一生中，約有1/2的時間裡都會和每個月的好朋友相見，
而女性因為生理期關係會留失鐵、加上鐵質攝取不足，體內製造紅血球量也受影響，
此時營養份無法及時送達補充身體組織，血液循環也會變差，
就會產生蒼白氣色、手腳冰冷，或是出現頭暈不適的現象。

衛生署在2008年的國民營養調查顯示，臺灣地區19歲以上女性，大約每6人中就有1人鐵質攝取不足，
與1993年所進行的調查比例相當接近，可得知婦女缺鐵情況尚未改善，
而缺鐵率最高的年齡是13-18歲以及30-50歲（缺鐵率3.6%），
不過除了每個月的好朋友之外，還有什麼情況會導致鐵質流失呢？
1.細胞脫落
2.月經週期
3.疾病
4.懷孕或是哺乳期

既然鐵質對於女生有著如此的重要性，我們就更需要補充，
特別是在經期過後，最簡單的方法就是透過日常飲食中攝取，
這篇就要跟美麗滔客姐妹們分享如何透過天然無負擔的香甜水果，
為自己補充鐵質與其他水果中的美麗成份，即使是吃素的朋友也能夠一起當個活血美人唷！

一、龍眼肉：
龍眼肉就是俗稱的桂圓肉，每年夏季並有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，
因為所含鐵質豐富而且還含有維生素Ａ、Ｂ、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症，
產後婦女吃龍眼湯，龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

二、紅棗：
富含維生素、果糖和各種氨基酸。
藥理研究證明：紅棗中的某些成分能調節人體的新陳代謝，促進新細胞迅速生成，
並能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量，從而使肌膚變得光滑細膩而富有彈性。

市面上常見的桂圓紅棗茶深受女性朋友的喜愛，香甜的溫潤口感，溫溫的喝暖身又補血！

三、櫻桃：
色澤紅艷光潔，自古就是美容果，古醫籍稱它能「滋潤皮膚」、「令人好顏色，美態」。
櫻桃含鐵極其豐富，每百克鮮果肉中鐵含量是同量草莓的6倍，棗的10倍，山楂的13倍，蘋果的20倍，居各種水果之首。

四、葡萄：
果實含豐富營養成分，主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、
胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分；
以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。葡萄的保健成分主要還是在皮與籽中，
主要為多酚類與花青素，兼具抗氧化與抗癌的保健功能，

而葡萄籽中的多酚類是天然抗氧化劑，含量比葡萄皮或葡萄果肉中都還豐富，有幫助降血壓的功效。
葡萄中含有豐富的維生素B12，特別是以帶皮葡萄發酵製成的紅葡萄酒，
每升中就含有12~15毫克的維生素B12，對於治療惡性貧血有保健功效；

對於一般缺鐵性貧血而言，葡萄含有豐富鐵質，是補充鐵質很好的輔助食品，
缺鐵性貧血患者、婦女皆可多吃，有助增進其血液製造功能；
孕婦更應該多吃葡萄，不但對胎兒的健康有益，也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通。

五、甘蔗：
是人們喜愛的冬令水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，
其中鐵的含量特別多，故甘蔗素有“補血果”的美稱。

六、桑椹：
鐵和維生素 C 含量高，這兩種元素和造血有關，所以桑椹是補血佳品，
婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食之。而神經衰弱及及失眠症患者，
氣血往往比較虛弱，因此，食用桑椹也大有益處。

七、紅石榴：
富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。
紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。
嬌艷欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。
它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細胞免於環境中的污染、UV 射線的危害，滋養細胞，減緩肌體的衰老。
有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。

來源：美麗滔客線上雜誌
作者：美妝滔客主編小王子

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加好友 · 發表於 2013-8-5 16:48

非常受用與幫助的一篇資料, 應該廣傳介紹給有
需要的人, 尤其是女性朋友們, 不過當中有幾類
的水果中, 所含的糖份可是非常高, 建議有血糖
過高者, 在攝取這類水果食品時, 能稍加注意,
切勿食用過量, 適量即可

加好友 · 發表於 2013-8-5 17:40

超實用的資料~
趕快做筆記^ ^
養身比養車重要阿

加好友 · 發表於 2013-8-5 22:51

多吃水果有益身體健康~~

有好多種水果我都不知道有這些功效呢!!

這麼棒當然要筆記一下囉

鐵質對女生來說很重要的~~

當然男生也需要拉只是不需要那麼多

[身體保養] 【飲食大補鐵】Keep妳的血循環!一起當個活血美人吧~(水果篇)

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